Zakładam, że nic ponadto zamawiający w SIWZ nie napisał
(z reguły nie imputuję tego zamawiającemu, co sobie sam w SIWZie nie zaimplementował )

PS. A czasem nawet przecinek wiele zmienia:

"Car powiedział:
- Rasstrielat?, nielzja pustit'.
Zapisali i odczytali:
- Rasstrielat? nielzja, pustit'."

Skoro zamawiający nie uzewnętrznił toku "swojego myślenia" to pozostaje mu trzymać się postanowień art. 457 KC:

"Termin spełnienia świadczenia oznaczony przez czynność prawną poczytuje się w razie wątpliwości za zastrzeżony na korzyść dłużnika."

pod warunkiem ze w tresci umowy nie bedzie zastrzeżenia, że termin ten jest ustanowiony na rzecz obu stron i ze spelnienie swiadczenia nie moze nastapic przed okreslonym w umowie terminie, tutaj decyzja nalezy do zamawiajacego

"Termin spełnienia świadczenia oznaczony przez czynność prawną poczytuje się w razie wątpliwości za zastrzeżony na korzyść dłużnika."

Oferta jest OK.

zarówno w ogłoszeniu jak i w siwz napisaliśmy: termin wykonania zamówienia: okres w dniach - 21

skoro tak napisaliscie to teraz nalezy sie zastanowic czy to co proponuje wykonawca odpowiada waszemu mysleniu

Nie odpowiedziałaś na pytanie.
Jeżeli zapis powyższy należy rozumieć jako - nie później niż w ciągu 21 dni to jest ok a jak należy rozumiec inaczej to 87.2.3

Ja bym to nazwała "nadgorliwością" Wykonwacy a nie  "inną omyłką"

Ja bym się skłaniała za uznaniem, iż spełnia moje wymagania

ja tez