Nawet nie wiem jak to ugryźć. Czy można zastosować tu art.5 ustawy i przyjąć, że będą to usługi restauracyjne?
Mają to być potrawy średniowieczne, podawane przez osoby ubrane w stroje stylizowane na średniowieczne i w naczyniach o takich cechach. Czy mogę podać publikację jako miejsce, w którym pokazane są wzory strojów średniowiecznych, czy raczej "zaczerpnąć" wiedzy z tej publikacji i przenieść opisy w niej zawarte do SIWZ?

masz racje zastosuj art.5 Pzp.