a) Czy podmioty, które będą brały udział w realizacji (części) zamówienia to w praktyce tylko podwykonawcy?   b) Czy inny podmiot w RB, który wykazuje w pisemnym zobowiązaniu, ze będzie swiadczył na rzecz wykonawcy usługi w zakresie produkcji mieszanek ... to  także "podmiot, ktory będzie brał udział w realizacji części zamówienia"?

a) Jeszcze mogą być inni - składający współną ofertę. Wydaje się że to pytanie jest tylko wstępem do pytania b)
b) Moim zdaniem nie. Przede wszystkim nie działa na placu budowy. Można go traktować podobnie jak dostawcę mieszanki, kruszywa, bloczków, okien itp. Podobnie też mogą występować usługi: pomiary geodezyjne, naprawa sprzętu, dozór mienia ... - nikt nie uważa, że wykonują część zamówienia.