Podstawowe pytanie brzmi: kto zatwierdza regulamin na mocy którego Twój starosta jest "kierownikiem zamawiającego".

Regulamin prawdopodobnie ustalił właśnie zarząd powiatu w formie uchwały. Wszelkie działania nie zastrzeżone w regulaminie dla starosty, powinien wykonywać właśnie zarząd. Jeżeli regulamin kompleksowo reguluje wszystkie zagadnienia dotyczące zamówień publicznych zastrzeżone dla kierownika zamawiającego i robi to właśnie starosta to wszystko jest ok.

https://www.ksiegarnia.beck.pl/media/product_custom_files/1/5/15986-vademecum-zamawiajacego-fragment.pdf

zerknijcie do statutów i regulaminów- to one określają kto jest kierownikiem zamawiającego

Mnie ta opinia nie przekonuje. Przepisy ustawy o samorządzie powiatowym wyraźnie mówią o tym kto zaciąga zobowiązania, kto jest odpowiedzialny za mienie powiatu i kto wykonuje uchwały.
Kiedyś stroną umowy były urzędy gmin starostwa itp. Od pewnego czasu te podmioty jako strony umowy nie występują (poza kwestiami pracowniczymi). To było istotne bo w takim przypadku kierownik urzędu jakim jest starosta marszałek czy wójt, zaciągali zobowiązania czyli byli kierownikiem zamawiającego dla zamówień na potrzeby urzędu.

czyli powinny być dwa odrębne oświadczenia bo jak w pierwszym oświadczeniu można oświadczyć że nie nie pracowało u wykonawcy jak nie wiadomo kto przystępuje do postępowania ja mam jedno oświadczenie z datą otwarcia ofert

Dlaczego dwa? Przecież druk ZP 1 podzielony jest na dwie części, w każdej przewidziano pole na wpisanie daty. Uważam, że można wyłączyć się z postępowania już po podpisaniu części 1 korzystając właśnie z tego drugiego pola

(...)ja mam jedno oświadczenie z datą otwarcia ofert

A jak odpowiadasz na pytania Wykonawców to nie bierzesz ZP? A jakby się okazało, po otwarciu, że osoba podpisująca odpowiedzi podlegała by wyłączeniu z postępowania?

Ja biorę ZP-1 w każdej sytuacji jak się ujawnia nowy wykonawca. Np. jak odpowiadam na pytania i drugi raz po otwarciu (chyba że nie ma innych podmiotów, to wtedy obowiązuje poprzedni ZP). Ponadto w regulaminie wewnętrznym mam zapis, że osoba podpisująca ZP -1 ma powiadomić, jeżeli ujawnią się nowe okoliczności.

Całkowicie się zgadzam z jarosławem. Ostatnio u nas RIO wypowiedziało się na temat daty podpisu takiego druczku i wyszło z tego coś ciekawego, mianowicie poprawną data mogła być data, uwaga, przed otwarciem ofert.

Zgadzam się z RIO przecież punkt 1 i 5 pierwszej części ZP-1 ewidentnie dotyczy sytuacji sprzed otwarcia ofert. Po otwarciu osoba, która wcześniej podpisała oświadczenie może się wykluczyć jeżeli jeżeli zaistnieją okoliczności wymienione w pkt 2 do 4.

zerknijcie do statutów i regulaminów- to one określają kto jest kierownikiem zamawiającego

u nas wybór nie idzie uchwałą, czyli jest ok że tylko starosta i wice?

A kto jest Zmawiającym, nie zarząd powiatu?